Dans la gastronomie Corse, il y a quelques éléments si particuliers, qu’on ne peut que difficilement passé à côté, surtout si on vient visiter la Corse.

Par exemple, le fromage de brebis qui est fabriqué par des fermiers et bergers Corses, ont clairement le caractère unique, rugueux et sobre des gens de ce pays. Ce fromage la, c’est un goût extrêmement puissant qui marque bien toute la force de son ...

Pour ce premier article de l’année je vais vous faire part de mes aventures de fin d’année à l’île Maurice. Enfin aventure ! Pour le coup j’ai nettement l’impression de m’éloigner des mes péripéties de la décennie précédente et même plutôt à m’embourgeoiser, mais franchement aucun regret, et je vous l’annonce comme ça, j’ai fait l’acquisition d’un terrain !!!

N’allez pas croire que j’ai gagné à la loterie, loin s’en ...

Qu’ils soient appelés Carnavales, charangas ou parrandas, les grandes célébrations publiques datant au moins (à Santiago de Cuba) aussi loin que le 17ème siècle sont hors du commun à Cuba et jouissent d’un statut très spécial chez les Cubains.

L’histoire du carnaval à Cuba a été influencée par un large éventail d’intérêts et d’influences. A première vu on a tendance à lui prêter UNE origine africaine, mais on se ...

L’été indien fuit et il faut trouver le moyen de se changer les idées. Hop la Martinique semble une destination rêvée à moins que vous ne souhaitiez troquer vos tongs avec des mountain boots. Oui mais trouver un billet d’avion bon rapport qualité prix ne dépend plus uniquement de la haute ou basse saison et demande pas mal d’énergie. Le taux de remplissage des avions intervient pour une large part ...